[News]Komfortabel Namsan: Filter Zone Open!

2023-11-02
조회수 853


콤포타블 커피의 여러 매장 중 남산점은 콤포타블 커피가 추구하는 마시는 향의 즐거움을 한계없이 선보이는 공간입니다. 그런 남산점에서 이번에 필터 존을 오픈했습니다. 고퀄리티의 디저트와 특별한 스페셜티 커피의 페어링을 경험할 수 있는 곳으로, 전문 바리스타가 직접 주문부터 제조까지 1:1로 담당하며 만족스러움을 선사합니다.



STEP 1

콤포타블이 선별한 최고급 스페셜티 원두를 직접 시향하고 취향에 맞는 원두를 선택하세요. 농장, 품종, 고도, 가공법, 수상 이력 등 원두에 대한 정보를 알기 쉽게 설명해 드립니다.




STEP 2

정밀하고 안정적인 추출로 완벽한 퍼포먼스를 선보이는 Pour Steady푸어 스테디와 하리오V60, 칼리타 웨이브, 에어로프레스, 케멕스 등 다양한 핸드드립 추출법 중 원하시는 맛과 스타일, 선택하신 원두에 따라 최적의 추출방법을 추천해 드립니다.




STEP 3

콤포타블 남산점에서 준비한 고급스러운 쁘띠갸또 중 원하시는 메뉴를 선택하세요. 쁘띠갸또는 불어로 '작은 케익'이라는 뜻인데요, 이름처럼 작고 앙증맞지만 시각적으로도, 미각적으로도 훌륭한 퀄리티를 자랑합니다.

(*쁘띠갸또 메뉴는 시즌에 따라 변경될 수 있습니다)


쇼콜라 타르트

달콤하고 진득한 초콜릿이 어우러지는 쇼콜라 타르트. 크로스티엉에 톡톡 튀는 식감을 추가하여 먹는 즐거움을 느낄 수 있습니다.


무화과 타르트

가을에만 만나볼 수 있는 산뜻하고 달콤한 무화과, 레몬 젤리를 얼그레이 향이 가득한 크림 위에 올린 타르트입니다.


스트로베리 치즈 케이크

상큼하고 달콤한 딸기 콩포트를 크림치즈와 요거트 크림이 감싸 안은 케이크입니다. 향긋한 딸기와 요거트, 그리고 크림치즈가 상큼한 레몬을 만나 더욱 산뜻하고 프레시하게 즐길 수 있습니다.


피스타치오

바삭한 슈 속에 고소한 피스타치오 크림을 듬뿍 넣은 케이크로 한 입에 넣어 드시면 바삭한 식감과 부드러운 크림의 조화로운 맛을 느낄 수 있습니다.


STEP 4

입안에서 퍼지는 완벽한 커피와 최고의 디저트가 선사하는 맛의 조화로움을 즐기세요!



포타블 남산점에서 특별하게 선보이는 필터 존에서 평소에 만나볼 수 없는 특별한 원두와 디저트의 환상적인 페어링을 꼭 경험해 보시기 바랍니다. 



콤포타블 커피 남산

서울 용산구 두텁바위로60길 49 대원정사 별관 4층

매일 10:00~22:00




Sometimes you win, 

Sometimes you learn.

향은 보이지도, 잡히지도 않지만, 우리에게 수많은 기억과 감정을 각인시키고, 나아가 우리 삶 속에서 많은 부분을 결정합니다. 그랑핸드는 이러한 향의 가치를 믿으며, 이를 매개로 한 끊임없는 시도를 통해 향의 일상화를 꿈꿉니다. 그랑핸드는 쉽게 소비되고 잊혀질 무언가가 아닌, 보이지 않는 곳에서 뚜렷한 존재감으로 모든 사람들에게 우리의 마음과 온기를 전하고 싶습니다.

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